Kokos shakari

Kokos shakari - palma daraxti sharbatidan tayyorlangan mahsulot. Yig'ishdan keyin sharbat quyoshda isitiladi, ortiqcha namlik bug'lanadi, so'ngra sirop soyada sovutiladi va kristallanish sodir bo'ladi.

Jigarrang bilan solishtirganda, hindiston yong'og'i shakarida 2 barobar ko'proq temir va oltingugurt, 10 barobar ko'proq sink va 20 barobar ko'proq azot mavjud. Hindiston yong'og'i shakarining 79% sukroz, qolgan qismi glyukoza va fruktoza molekulalaridir. Hindiston yong'og'i shakarining glisemik indeksi 35 ni tashkil qiladi, bu shunga o'xshash mahsulotlar orasida eng past hisoblanadi.

100 g uchun ozuqaviy qiymati

Kaloriya, kkal: 383

Proteinlar, g: 2,57

Yog ', g: 0,50

Uglevodlar, g: 92,08

Namlik %: 3

Tarkibi: hindiston yong'og'i palma sharbati

Ishlab chiqarilgan mamlakat: Indoneziya

Qorong'i, quruq joyda saqlang