Davlumbazning asosiy vazifasi ventilyatsiyani kuchaytirish va oshxonada muqarrar ravishda ifloslanadigan havoni tozalashdir. Bunga yog 'chayqalishi, maishiy gazda mavjud bo'lgan kuygan aralashmalarning qoldiqlari va oddiy tamaki tutuni kiradi. Bu havoni tozalashning eng oddiy usuli uni xonadan olib tashlashdir. Keyinchalik murakkab yondashuv havoni filtrlash va uni tozalangan holda qaytarishdir.